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Le dernier champignonniste de l'Oise.
🍄 Ses champignons sont particuliers !
Sébastien est le dernier champignonniste de l’Oise à faire pousser des champignons en carrière, sous terre !
👨🌾 Métier découvert grâce à un ami champignonniste, il se lance dans la production et en tombe amoureux.
Depuis, à côté de son emploi à mi-temps à l’aéroport Charles-de-Gaulle à Paris, il produit une tonne de champignons par an.
Sébastien tient à faire connaître cette technique qui rend son produit de si bonne qualité.
